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おでん

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おでん

カテゴリ:スタッフコメント

おでん



日中はとても気持ちの良い気候ですが

 朝晩冷えてきました。


寒くなってくると「おでん」

食べたくなります!




でも・・

そもそも おでんって


なんで「おでん?」

 

調べてみると

 

おでんのルーツは室町時代に流行した「豆腐田楽」らしく


語源はこの「田楽」の女房言葉と言われているようです。


女房言葉とは、宮中などに仕える女房が使用した隠語で


その、田楽に「お」をつけて丁寧にし


楽を省略して「おでん」となったようです。








関西と関東では、『味付けが違う』とよく言われますね。


関西人の私は薄味が好きで

琥珀色の出汁に慣れていますので


東京に行って食事をしたときに

見た目の濃さ驚きました ((((((ノ゚⊿゚)ノ

 

おでんの具・・何いれようかな・・・

 

朝晩が冷え込み、寒暖差のある季節です。


*:..。o○☆どうぞご自愛くださいませ*:..。o○☆


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