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ミルフィーユ

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ミルフィーユ

カテゴリ:スタッフコメント



フランスの定番お菓子



Mille feuille





「千枚の葉っぱ」という意味です




 

パイ生地の層が


積まれた葉っぱ


のように見えることから


こう呼ばれています

 





 

さーて、食べ方ですヽ(゜▽、゜)ノ



無残な姿にならないように


美しくいただきましょう


 

コツさえつかめば


簡単にきれいにいただきますよ γ(▽´ )ツ

 


コツは・・




パイ生地の面を切るのではなく


ミルフィーユを倒して


パイ生地を横から切るんです





躊躇してはいけません


ザックっと上から切りましょう





 


パイ生地はもろそうに見えるのですが



実はしっかりした固めの生地なので

(お店にもよりますが・・)


きれいに切れます:*:・( ̄∀ ̄)・:*:


 



おためしあれ・・













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