スパイスカレー
が好きで
家でもカレーを作るときは
ルーは使いません。
クミン、コリアンダー、カイエンペッパー
カルダモン、シナモン
ターメリック、ガラムマサラなど
目分量で様々なスパイスを混ぜて作るので
同じ味にはなりません・・(///∇//)・
京都にもお気に入りのカレー店があり
学生時代
わざわざ京都まで食べに来たことがあります。
『ヨダレが出るほどうまいカレー』の
「ガラムマサラ」というお店です。
今でもあるのかなぁ？と思い
調べたところ
移転して存在しています！
これは行くしかない！
うわ
久しぶりの
ガラムマサラのカレー
めっちゃ懐かしく
おいしい！！
味も変わりなくっていうより
進化しているような気がします。
よだれがダレダレですо(ж＞▽＜)ｙ ☆
薬として扱われてきたスパイスが
大量に入っているカレーは
食欲低下や肝機能低下を防いだり
様々な健康効果が期待できるそうです。
夏バテしないようにカレーをいただきましょう
