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自給自足

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自給自足

カテゴリ:スタッフコメント

パ ク チ ー



道の駅 ガレリアかめおかに 

『パクチー』

を求めて通い続けております。

 


 

営業の伊豆田(いずた)です。

 

 



時期的には

今がシーズンのパクチーですが

 


5月は普通に販売してましたが


さかのぼる事 4週間、

まったく姿を見かけることが無く

 





ため息・・・

 








考えたあげく

とうとう、

自分で育てることにしました。

 

 


早速、種を買い


 


 


ユーチューブで 簡単に勉強 


・パクチーの種まき

・パクチーの育て方

・パクチーの間引き 

 



前日に硬い種をバターナイフで割って

水に濡らしたペーパータオルで

包み込んで発芽しやすいように


準備は万全



 


実家の畑には母親が育てる

野菜がすくすく成長中!




 

空いているスペースに

種をまいて  

 


芽が出たら小鳥が摘まむので

カバーをしないと駄目と

母親からアドバイスをもらい。




芽が出るのは約6割程度

 


芽が出るまで1週間の予定!

収穫まで2ヶ月の予定! 





長い道のりですが食べれるまで

頑張って待ちます。



 

担当:伊豆田(いずた)

 

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