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秋の養生

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秋の養生

カテゴリ:スタッフコメント

秋の薬膳のご紹介


 

 

まだ日中は、少し汗ばむ日もありますが

朝晩は涼しくなり、過ごしやくなってきました。

 

は季節の変わり目・・


 

秋は立秋から立冬までの3か月間をいいます。

 

立秋、処暑、白露、秋分、寒露、霜降まで

の6つの節気があります。


 

薬膳では「旬のものを食べる」のが基本。

 

なぜなら 旬のものはその季節にあった食材なので

その時の身体に必要な栄養や効能があるからです。

 

ただし、生食(刺身・サラダなど)は身体を冷やしてしまうので

温性の薬味(みょうが・シソ・ねぎ・しょうが・にんにく)

を一緒に捕るのが望ましいですね。

 

 

秋は乾燥するので


 「肺」


と関連深い臓器とされています。

食べ物は肺の機能をよくすることが大切です。


肺を潤す食材は「白い食材」です。

 

 

 ご参考に・・・


◯秋の養生食材





豆腐・豆乳・松の実・大根・山芋・レンコン・・

サバ・ねぎ・ゆり根・ピーナッツ・白きくらげ

梨・さつまいも・ぶどうなど・・・



 

 

爽やかな秋の季節が訪れると、

大地は黄金色に変わり

実りの秋・・

 

収穫の時期を迎えます

 

 

秋は、私たちにとっても実となる季節。いろんなことに興味をもち集中力をもって

読書や芸術鑑賞、スポーツにグルメと充実した楽しい日々を過ごしたいものですね。

 

一年で一番よい季節にこそ


  「未病先防」


免疫力を必要とする厳しい冬に備えることが大切です。






気象庁発表の3か月予報では、今年の冬は


「例年並みの寒さ」とのこと


去年が暖冬だったので、備えが必要のようです・・


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