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彦根ビール

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彦根ビール

カテゴリ:スタッフコメント



 

彦根麦酒 荒神山醸造所


のビールを


滋賀の友人からいただきました


普段ビールを嗜まないのですが


これは飲みやすくて美味しかったです。



 




このビール


滋賀県彦根市は


曽根沼に隣接する広大な「非農用地」で


地元の集落・大学・企業が連携してスタートした


「自然環境と調和した持続可能」


事業プロジェクトで造られたものです




 

以下HPより・・

 

彦根麦酒(ヒコネビール)は


麦芽、ホップ、酵母といった原材料を


100%彦根産


でまかなうALL HIKONE BEER


づくりを目指している。


酵母は、長浜バイオ大学の向由起夫教授と共同研究を進め


20216月から


大麦とホップ栽培を


地元住民有志の方滋賀県立大学の学生たち


が中心となって始めた。






 うーん


自然豊かな彦根で造られたビール


その話を聞くとおいしさ倍増です。






 

また、彦根の直売所では


エコバッグを推進したり


オリジナルのグラウラー(炭酸対応の水筒)を販売し


瓶と王冠の削減をすすめています。


地域に根差した醸造所で


100%地元素材を目指す彦根ビール。


醸造所併設の直売所の一角で試飲(有料)も可能ですよ。





まだ屋外でいただけない寒さが続きますが


春がきたら


青空の下、芝生でゴロゴロしながらいただきたいです









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